나폴리탄 파스타
재료: 비엔나소시지, 파스타면, 마늘, 파프리카, 양파 · 조리시간 20분 · 465kcal · 약 8천원
재료
150g 비엔나소시지, 200g 파스타면, 3개 마늘, 0.5개 파프리카, 0.5개 양파, 3큰술 케첩, 3큰술 토마토소스, 1꼬집 후추, 2큰술 올리브오일, 10g 그라나파다노 치즈, 10g 실파, 10g 버터, 50ml 면수
조리법
1. 소시지를 문어 모양으로 썰어줍니다.
2. 올리브 오일을 두른 팬에 마늘을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아 향을 냅니다.
3. 양파와 소시지를 넣고 볶습니다.
4. 파스타 면을 끓는 물에 4분 30초 동안 삶습니다.
5. 파프리카를 넣고 볶습니다.
6. 케첩과 토마토소스를 넣고 골고루 섞이도록 볶습니다.
7. 삶은 파스타 면과 면수를 살짝 넣고 전체적으로 어우러지게 볶습니다.
8. 버터를 넣고 녹을 때까지 볶아 코팅합니다.
9. 그라나파다노 치즈를 갈아 넣고 마무리합니다.
10. 접시에 담고 실파를 올려 완성합니다.
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