금오바베큐
재료: 닭, 사과, 사과 식초, 특제 바비큐 소스 · 조리시간 90분 · 1200kcal · 약 18천원
재료
1마리 닭, 1개 사과, 30ml 사과 식초, 100ml 특제 바비큐 소스
조리법
1. 밑간한 닭을 그릴에 올려주세요. 한 번에 7마리 굽기 가능하며, 2단 그릴을 장착하면 4마리 추가 가능합니다.
2. 뚜껑을 닫아주세요. 뚜껑이 있어 열이 순환되는 시스템으로 오븐처럼 쪄지듯이 구워집니다. 닭을 통째로 익혀도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭 바비큐가 완성됩니다.
3. 약 1시간 후 닭 바비큐 1차 점검을 합니다. 불에서 제일 멀리 있던 닭고기도 익었는지 확인합니다.
4. 화려한 불 맛을 입히기 위해 닭고기를 감싸는 중입니다.
5. 완성된 닭 바비큐를 먹기 좋게 잘라 맛을 봅니다. 가슴살도 퍽퍽하지 않고 촉촉합니다.
6. 즉석에서 사과 주스를 이용한 특제 바비큐 소스를 만들어 닭 바비큐에 발라줍니다.
7. 밑간한 생닭을 최대한 많이 백's 그릴에 넣어주고 뚜껑을 닫아 쪄지듯이 굽습니다.
8. 사과 주스를 많이 뿌려 사과 식초가 들어간 특제 바비큐 소스를 만들어 닭 바비큐에 발라줍니다.
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