제주도 라면 12가지
재료: 생선 대가리, 전복, 닭가슴살, 온센타마고, 대파 · 조리시간 45분 · 500kcal · 약 135천원
재료
5개 생선 대가리, 5개 전복, 2개 닭가슴살, 2개 온센타마고, 1대 대파, 100g 숙주, 200g 채끝, 50g 멸치, 5마리 딱새우, 1개 계란, 1마리 자리돔, 1개 문어 다리, 50g 홍어, 1개 고추, 1개 해물블럭, 1팩 순두부, 30g 진미채, 12개 라면
조리법
1. 생선 대가리를 넣고 끓여 베이스 육수를 만듭니다.
2. 오징어짬뽕 라면에 생선 대가리 육수를 사용합니다.
3. 진짬뽕 라면에 전복 5개를 넣어 끓입니다.
4. 닭가슴살 2개와 술안을 넣어 라면을 끓입니다.
5. 대파와 숙주를 넣은 라면에 온센타마고 2개를 올립니다.
6. 채끝 짜파게티를 만듭니다.
7. 진하게 우린 멸치 육수에 신라면 건면을 끓이고 딱새우 5마리를 넣습니다.
8. 안성탕면에 계란 하나를 넣어 끓입니다.
9. 제주식 교동짬뽕 라면에 자리돔, 새우, 홍어 등 해물을 많이 넣습니다.
10. 너구리 조개탕 라면에 고추를 넣어 얼큰하게 만들고 해물을 넣습니다.
11. 닭가슴살과 계란이 들어간 해물라면을 끓입니다.
12. 열라면에 순두부를 넣어 순두부 라면을 만듭니다.
13. 얼큰 짬뽕 라면에 조미유를 넣어 비주얼을 살립니다.
14. 해물라면에 진미채를 넣어 해물 맛을 더합니다.
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