인도 커리
재료: 양파, 생강, 마늘, 토마토, 램 코르마 · 조리시간 60분 · 700kcal · 약 26천원
재료
2개 양파, 1개 생강, 1개 마늘, 2개 토마토, 1팩 램 코르마, 1봉지 향신료 믹스, 1봉지 가람 마살라, 100g 요거트, 50ml 오일, 100ml 물, 50ml 생크림, 200g 치킨, 1묶음 고수, 1꼬집 카다멈
조리법
1. 양파를 썰어줍니다.
2. 생강과 마늘을 준비합니다.
3. 토마토를 준비합니다.
4. 준비된 향신료 믹스를 갈아줍니다.
5. 가람 마살라를 준비합니다.
6. 오일에 생강과 마늘을 볶아 향을 냅니다.
7. 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8. 토마토를 넣고 함께 볶습니다.
9. 램 코르마와 갈아놓은 향신료 믹스를 넣고 볶습니다.
10. 물을 넣고 재료들을 갈아줍니다.
11. 요거트를 넣고 섞어줍니다.
12. 생크림을 넣고 소스를 완성합니다.
13. 치킨을 넣고 익힙니다.
14. 고수와 카다멈 등 향신료를 추가하여 마무리합니다.
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