나물 요리
재료: 죽순, 영지, 지리산 뽕잎, 고추님 나물, 신선초 · 조리시간 60분 · 300kcal · 약 49천원
재료
200g 죽순, 50g 영지, 100g 지리산 뽕잎, 100g 고추님 나물, 100g 신선초, 100g 토란떼, 150g 고사리, 100g 연근, 100g 무청, 50g 파프리카 입, 50g 아죽리, 100g 지리산 표고버섯, 100g 장록, 50g 능이버섯, 100g 치나물, 100g 곰치, 100g 머리나물
조리법
1. 죽순, 영지, 뽕잎, 고추님 나물, 신선초, 토란떼, 고사리, 연근, 무청, 파프리카 입, 아죽리, 지리산 표고버섯, 장록, 능이버섯, 치나물, 곰치, 머리나물 등 다양한 나물 재료를 준비합니다.
2. 각 나물 재료의 특성에 맞게 손질하고 데치거나 불리는 등의 전처리를 합니다.
3. 손질된 나물들을 각각 또는 함께 양념하여 볶거나 무쳐서 요리합니다.
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