을지로 골뱅이 차돌쌈
재료: 황태채, 골뱅이 통조림, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름 · 조리시간 15분 · 485kcal · 약 16천원
재료
50g 황태채, 1캔 골뱅이 통조림, 2큰술 다진 마늘, 3큰술 고춧가루, 1큰술 참기름, 2개 청양고추, 100g 파채, 1큰술 통깨, 200g 차돌박이, 1병 소주
조리법
1. 황태채를 그릇에 담고 골뱅이 통조림을 부어줍니다.
2. 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 넣습니다.
3. 청양고추를 썰어 넣습니다.
4. 모든 재료를 잘 섞어줍니다.
5. 파채를 위에 올리고 다시 한번 섞어줍니다.
6. 통깨를 뿌려 마무리합니다.
7. 알코올 버너에 알코올을 붓고 불을 붙인 후 팬을 올립니다.
8. 팬에 차돌박이를 구워줍니다.
9. 소주 한 잔을 따릅니다.
10. 구운 차돌박이를 골뱅이 무침 위에 올려 함께 먹습니다.
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