콩국수
재료: 콩, 국수, 소금, 설탕, 얼음 · 조리시간 20분 · 685kcal · 약 8천원
재료
100g 콩, 150g 국수, 5g 소금, 5g 설탕, 50g 얼음, 100g 김치
조리법
1. 콩국수 콩은 직접 재배한 것을 사용합니다.
2. 콩을 직접 갈아서 콩국수 국물을 만듭니다.
3. 국수는 짬뽕 면처럼 두꺼운 면을 사용합니다.
4. 콩국수에 얼음을 얹어 시원하게 제공합니다.
5. 기호에 따라 소금이나 설탕을 넣어 간을 맞춥니다. 이미 소금이 첨가되어 있으니 설탕을 먼저 시도해 볼 수 있습니다.
6. 김치는 새우젓, 황석어젓, 멸치젓을 넣어 3년 숙성시킨 것을 곁들입니다.
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