전자레인지 순두부조림
재료: 순두부, 쪽파, 청양고추, 홍고추, 양조간장 · 조리시간 10분 · 180kcal · ₩4,850
재료
400g 순두부, 5개 쪽파, 1개 청양고추, 0.5개 홍고추, 3스푼 양조간장, 0.5스푼 조선간장, 0.5스푼 고춧가루, 1작은스푼 설탕, 1스푼 매실액, 0.5스푼 다진 마늘, 1스푼 통깨, 1스푼 참기름
조리법
1. 순두부 1팩을 2cm 정도의 두께로 잘라주세요.
2. 잘라낸 순두부를 전자레인지 사용 가능한 그릇에 눕혀서 담고 잠시 옆에 놔두어 물기를 빼주세요.
3. 쪽파, 청양고추, 홍고추를 작게 송송 썰어주세요.
4. 믹싱볼에 양조간장, 조선간장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 다진 마늘, 썰어둔 고추와 쪽파, 통깨, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
5. 순두부를 전자레인지에 넣고 30초간 돌려서 수분을 빼준 뒤 나온 물은 따라내버려주세요.
6. 순두부 위에 만들어 놓은 양념장을 골고루 얹어주세요.
7. 전자레인지에 넣고 4분간 돌려주세요. (뚜껑 있는 그릇은 덮어서 돌려주세요)
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