매운 콘치즈 닭구이
재료: 닭다리살 정육, 소금, 매운 갈비 양념, 스위트콘, 모짜렐라 치즈 · 조리시간 20분 · 700kcal · 약 11천원
재료
500g 닭다리살 정육, 1꼬집 소금, 2스푼 매운 갈비 양념, 4스푼 스위트콘, 4스푼 모짜렐라 치즈, 1스푼 설탕, 4스푼 마요네즈
조리법
1. 닭다리살 500g에 소금을 넉넉하게 뿌려준 뒤 팬의 껍질 부분이 바닥으로 가게끔 올려 앞뒤로 맛있게 구워줍니다. 뚜껑을 덮어주면 속까지 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
2. 먹기 좋은 크기로 잘라주고 매운 갈비 양념 두 스푼을 뿌려준 뒤 골고루 한번 볶아줍니다.
3. 닭고기는 옆으로 잠시 빼주고 스위트콘 네 스푼, 모짜렐라 치즈 네 스푼, 설탕 한 스푼, 마요네즈 네 스푼을 넣고 섞어준 뒤 그대로 팬에 다 올려줍니다.
4. 치즈를 살짝 녹여주다가 매운 닭구이도 올리고 토치질 한 번으로 향까지 더해주면 매운 콘치즈 닭구이가 완성됩니다.
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