파막창

Name: 파막창
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 2인분
Ingredients: 500g 막창; 50g 해파쪽파; 0.5개 레몬; 2큰술 들깨; 3큰술 초장; 1대 대파; 5개 마늘; 2개 고추; 10g 정고수; 1개 라면

재료: 막창, 해파쪽파, 레몬, 들깨, 초장 · 조리시간 90분 · 700kcal · 약 24천원

재료

500g 막창, 50g 해파쪽파, 0.5개 레몬, 2큰술 들깨, 3큰술 초장, 1대 대파, 5개 마늘, 2개 고추, 10g 정고수, 1개 라면

조리법

1. 막창을 150도 오븐에 한 시간 정도 익혀줍니다.
2. 익힌 막창에 해파쪽파를 살짝 넣어줍니다.
3. 그리드를 펴놓고 막창을 구워줍니다.
4. 레몬, 들깨, 초장을 섞어 레몬 들깨 초장을 만듭니다.
5. 남은 내장에 대파, 마늘, 고추, 정고수를 넣고 샤브샤브 세트를 만듭니다.
6. 라면을 넣고 끓여줍니다.

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