치즈닭갈비

Name: 치즈닭갈비
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 500g 닭다리살 정육; 0.5개 양파; 1개 고구마; 0.16개 양배추; 0.5대 대파; 10장 깻잎; 100g 떡볶이떡; 150g 모차렐라 치즈; 3큰술 고추장; 1큰술 다진 마늘; 0.5작은술 다진 생강; 3큰술 미림; 1큰술 설탕; 3큰술 불고기양념; 2큰술 고춧가루; 0.5작은술 카레가루; 6바퀴 후추; 1약간 소금; 1약간 식용유

재료: 닭다리살 정육, 양파, 고구마, 양배추, 대파 · 조리시간 30분 · 645kcal · 약 13천원

재료

500g 닭다리살 정육, 0.5개 양파, 1개 고구마, 0.16개 양배추, 0.5대 대파, 10장 깻잎, 100g 떡볶이떡, 150g 모차렐라 치즈, 3큰술 고추장, 1큰술 다진 마늘, 0.5작은술 다진 생강, 3큰술 미림, 1큰술 설탕, 3큰술 불고기양념, 2큰술 고춧가루, 0.5작은술 카레가루, 6바퀴 후추, 1약간 소금, 1약간 식용유

조리법

1. 닭고기 500g을 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 넣고 후추 6바퀴와 약간의 소금을 넣고 섞는다.
2. 양파는 채 썰고, 고구마는 두껍게 채 썬다.
3. 대파는 어슷썬다.
4. 양배추는 먹기 좋은 크기로 썬다.
5. 깻잎은 얇게 썬다.
6. 볼에 고추장 3T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2t, 미림 3T, 설탕 1T, 불고기양념 3T, 고춧가루 2T, 카레가루 1/2T를 넣고 양념을 만든다.
7. 올리브유를 두른 팬에 고구마를 먼저 넣고 익힌다.
8. 닭고기와 채소를 모두 넣고 볶는다.
9. 깻잎과 치즈를 넣고 마무리한다.

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