हेल्दी और टेस्टी फिश फ्राई
재료: फिश (भेटकी या कोई भी), हल्दी, नमक, नींबू, धनिया पत्ता · 조리시간 30분 · 300kcal · ~₩10,900
재료
400ग्राम फिश (भेटकी या कोई भी), 1चम्मच हल्दी, 1चम्मच नमक, 1आधा नींबू, 1कप धनिया पत्ता, 0.25कप पुदीना के पत्ते, 5अदद हरी मिर्च, 15कली लहसुन, 1इंच अदरक, 2चम्मच दही, 1चम्मच तेल
조리법
1. 400 ग्राम फिश को अच्छे से धो लें।
2. फिश पर हल्दी, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से कोट करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. एक ग्राइंडिंग जार में धनिया पत्ता, पुदीना के पत्ते, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, नमक और दो चम्मच दही डालकर पीस लें।
4. पिसी हुई चटनी को फिश के ऊपर डालकर अच्छे से कोट करें।
5. एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और फिश को दोनों तरफ से 4-4 मिनट के लिए या पकने तक शैलो फ्राई करें।
6. फिश पक जाने पर इसे निकाल कर गरमागरम सर्व करें।
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