Jjajangmyeon (Black Bean Paste Noodles)

Name: Jjajangmyeon (Black Bean Paste Noodles)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1인분
Ingredients: 90g 밀가루; 10g 메밀가루; 0.5개 양파; 30g 당근; 0.3개 오이; 1개 삶은계란; 1개 짜장라면스프; 1봉지 짜장 소스

재료: 밀가루, 메밀가루, 양파, 당근, 오이 · 조리시간 40분 · 650kcal · 약 6천원

재료

90g 밀가루, 10g 메밀가루, 0.5개 양파, 30g 당근, 0.3개 오이, 1개 삶은계란, 1개 짜장라면스프, 1봉지 짜장 소스

조리법

1. 밀가루 90%와 메밀가루 10%, 그리고 물을 섞어 면 반죽을 준비합니다.
2. 양파, 당근, 오이를 적당한 크기로 손질합니다.
3. 준비한 면을 끓는 물에 삶아 건져냅니다.
4. 손질한 채소와 짜장 소스, 짜장라면 스프를 볶아 소스를 완성합니다.
5. 삶은 면 위에 완성된 짜장 소스를 붓고 오이 채와 삶은 계란을 올려 먹습니다.

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