팽이버섯덮밥
재료: 팽이버섯, 계란, 대파, 다진마늘, 고춧가루 · 조리시간 15분 · 320kcal · ₩5,000
재료
2봉 팽이버섯, 1개 계란, 약간 대파, 1큰술 다진마늘, 2큰술 고춧가루, 1큰술 설탕, 1큰술 맛술, 2큰술 진간장, 1큰술 참치액, 약간 참기름, 약간 깨
조리법
1. 팽이버섯은 밑동을 자르고 씻은 뒤 길게 찢어주세요.
2. 팬에 기름을 두르고 팽이버섯을 먼저 볶아주세요.
3. 버섯이 숨이 죽으면 양념을 넣고 볶아주세요.
4. 대파를 넣고 2분 정도 더 볶아주세요.
5. 계란후라이를 하나 부쳐주세요.
6. 밥 위에 볶은 팽이버섯과 계란후라이를 올린 뒤 참기름과 깨를 뿌리면 완성!
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