연어육회
재료: 연어 필렛, 양파, 고추장, 설탕, 식초 · 조리시간 15분 · 450kcal · 약 14천원
재료
300g 연어 필렛, 1개 양파, 2큰술 고추장, 3큰술 설탕, 3큰술 식초, 1작은술 까나리 액젓, 1큰술 참기름, 1큰술 깨
조리법
1. 연어는 키친타올로 물기를 제거한 뒤 작은 큐브 모양으로 썰어줍니다.
2. 양파 1개는 연어보다 작은 크기로 다져줍니다.
3. 볼에 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 고추장 듬뿍 2큰술, 까나리 액젓 1작은술, 참기름 1큰술, 부순 깨를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 만들어진 양념장에 썰어둔 연어와 다진 양파를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.
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