소금 육회
재료: 우둔살 등 육회용 소고기, 소금, 설탕, 참치액, 참기름 · 조리시간 15분 · 320kcal · ₩12,500
재료
300g 우둔살 등 육회용 소고기, 1작은술 소금, 1큰술 설탕, 1큰술 참치액, 2큰술 참기름, 1약간 후추, 1큰술 다진 마늘, 1약간 통깨, 1줌 미나리
조리법
1. 그릇에 소금, 설탕, 참치액, 참기름을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. (설탕이 잘 녹도록 빻아주거나 저어줍니다.)
2. 준비한 소스에 후추, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞습니다.
3. 육회용 소고기를 넣고 양념 소스와 잘 버무려줍니다.
4. 부셔놓은 통깨를 넣고 마저 버무린 뒤, 미나리와 함께 곁들여 완성합니다.
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