바질 콜드 파스타
재료: 푸실리, 소금, 적양파, 방울토마토, 바질페스토 · 조리시간 15분 · 650kcal · 약 13천원
재료
2인분 푸실리, 1숟가락 소금, 0.25개 적양파, 6개 방울토마토, 1.5숟가락 바질페스토, 0.66숟가락 꿀, 1약간 후추, 1덩이 부라타치즈, 1숟가락 올리브오일, 1약간 발사믹글레이즈
조리법
1. 끓는 물에 소금 1숟가락을 넣고 푸실리 2인분을 삶은 다음 찬물에 헹궈요.
2. 적양파 1/4개를 굵게 다지고, 방울토마토 6개는 반으로 잘라요.
3. 바질페스토 1.5숟가락, 꿀 2/3숟가락, 후추 약간을 넣고 섞어요.
4. 삶아둔 푸실리, 다진 양파를 넣고 섞어요.
5. 그릇에 담고 방울토마토, 부라타치즈 1덩이를 얹은 다음 올리브오일 1숟가락을 뿌려요.
6. 발사믹글레이즈 약간을 뿌려 마무리해요.
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