पनीर तवा बर्गर
재료: बटर, ऑयल, फाइनली चॉप्ड अनियंस, कैप्सिकम, टोमेटो · 조리시간 25분 · 450kcal · ~₩7,980
재료
20g बटर, 10ml ऑयल, 1मध्यम फाइनली चॉप्ड अनियंस, 0.5मध्यम कैप्सिकम, 1मध्यम टोमेटो, 0.25चम्मच हल्दी, 1चम्मच पाव भाजी मसाला, 0.5चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 0.5चम्मच मिक्स्ड हर्ब्स, 0.5चम्मच नमक, 2चम्मच टोमेटो सॉस, 100g पनीर क्यूब्स, 10g कोरिएंडर, 2नग बर्गर बन, 2चम्मच ग्रीन चटनी, 4नग चीज स्लाइस
조리법
1. एक तवा पर बटर और थोड़ा सा ऑयल हीट कीजिए।
2. इसमें फाइनली चॉप्ड अनियंस डालकर हल्के से सटे कीजिए जब तक अनियंस सॉफ्ट ना हो जाए।
3. अब ऐड कीजिए कैप्सिकम और टोमेटो। इन्हें तब तक कुक कीजिए जब तक टोमेटो सॉफ्ट और मशीन ना हो जाए।
4. फ्लेम को लो रखिए और ऐड कीजिए हल्दी, पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, मिक्स्ड हर्ब्स और नमक। मसालों को अच्छी तरह से सटे कीजिए जब तक एरोमा आने लगे।
5. अब इसमें टोमेटो सॉस डालिए और सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स करके कुक कीजिए।
6. अब ऐड कीजिए पनीर क्यूब्स। पनीर को जेंटली मिक्स कीजिए ताकि हर पीसेस मसाले से अच्छी तरह से कोट हो जाए।
7. फाइनली कोरिएंडर डालकर मिक्स कीजिए। हमारी स्पाइसी पनीर बर्गर स्टफिंग रेडी है।
8. अब बर्गर बन लीजिए और दोनों साइड्स पर ग्रीन चटनी स्प्रेड कीजिए।
9. अब एक चीज स्लाइस रखिए। ऊपर से पनीर स्टफिंग जनरसली ऐड कीजिए। थोड़ा चॉप्ड अनियंस और कैप्सिकम डालिए क्रंच के लिए। फिर एक और चीज़ स्लाइस रखिए और बंद से कवर कर दीजिए।
10. अब तवा पर बटर हीट कीजिए और उसमें थोड़ा कोरिएंडर डाल दीजिए। इस कोरिएंडर बटर में बर्गर को दोनों साइड से टोस्ट कीजिए।
11. हमारा फुल देसी स्ट्रीट स्टाइल पनीर तवा बर्गर रेडी है।
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