단호박 스프
재료: 단호박, 우유, 소금 · 조리시간 30분 · 310kcal · 약 7천원
재료
320g 단호박, 500ml 우유, 2꼬집 소금
조리법
1. 단호박 320g을 깨끗이 씻어 반으로 자른 후 씨를 제거합니다.
2. 단호박 껍질을 칼로 살짝 벗겨냅니다.
3. 적당한 크기로 썰어 접시에 담고 물을 살짝 뿌린 후 사기 접시로 덮어 전자레인지에 5분간 돌립니다.
4. 전자레인지에서 꺼낸 단호박을 펼쳐 10분간 식힙니다.
5. 식힌 단호박을 믹서기에 넣고 우유 500ml와 소금 2꼬집을 넣어 갈아줍니다.
6. 잘 갈아진 단호박 스프를 그릇에 담아 완성합니다.
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