밥도둑 두부조림 황금레시피
재료: 양파, 버섯, 대파, 촌두부, 물 · 조리시간 20분 · 315kcal · 약 8천원
재료
1개 양파, 2개 버섯, 1대 대파, 550g 촌두부, 300ml 물, 2큰술 고춧가루, 0.33큰술 설탕, 0.33큰술 소고기다시다, 0.2작은술 소금, 0.2작은술 후추, 2큰술 진간장, 2큰술 까나리액젓, 1큰술 마늘, 1큰술 들기름
조리법
1. 양파 1개 도톰하게 썰어 깔아준다
2. 버섯 2개 썰어 올려준다 (집에 있는 야채 사용 가능)
3. 대파 1대 썰어 올려준다
4. 촌두부 1모 (550g)를 반 자르고 도톰하게 썬다
5. 야채위에 두부 펼쳐준다
6. 물 300ml, 고춧가루 2큰술, 설탕 1/3큰술, 소고기다시다 1/3큰술, 소금 1/5작은술, 후추 조금, 진간장 2큰술, 까나리액젓 2큰술, 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만든다
7. 두부위에 양념장을 부어준다
8. 들기름 1큰술 두르고 뚜껑 덮고 강불 3분, 중불 12분 끓이면 완성
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