삼겹순두부 짜글이
재료: 고추장, 진간장, 설탕, 맛술, 다진마늘 · 조리시간 20분 · 680kcal · ₩6,600
재료
1스푼 고추장, 1스푼 진간장, 1스푼 설탕, 1스푼 맛술, 1스푼 다진마늘, 1스푼 고춧가루, 조금 후추, 200g 삼겹살, 0.5개 양파, 0.5대 대파, 1봉지 순두부, 1컵 물, 조금 참기름, 조금 깨
조리법
1. 그릇에 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 후추 조금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
2. 팬에 삼겹살을 먹고 싶은 만큼 올리고 바짝 구워준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
3. 채 썬 양파와 썰어둔 대파를 넣고, 미리 만든 양념장, 순두부 한 봉지, 물 한 컵을 넣습니다.
4. 순두부를 으깨주면서 양념장을 잘 풀고, 센불에서 원하는 국물 양이 될 때까지 졸여준 뒤 밥 위에 얹어 먹습니다.
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