콩나물 볶음
재료: 콩나물, 사각어묵, 양파, 당근, 대파 · 조리시간 15분 · 160kcal · ₩4,180
재료
250g 콩나물, 2장 사각어묵, 0.25개 양파, 1줌 당근, 1줌 대파, 1큰술 식용유, 2큰술 양조간장, 1큰술 멸치액젓, 1작은술 설탕, 1큰술 다진 마늘, 1큰술 고춧가루, 1큰술 참기름, 1큰술 통깨
조리법
1. 콩나물 250g을 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
2. 사각어묵 2장을 가늘게 채썰어주세요.
3. 양파 1/4개를 가늘게 채썰어주세요.
4. 당근을 가늘게 채썰어서 한 줌 준비해주세요.
5. 대파를 작게 썰어서 한 줌 준비해주세요.
6. 웍에 식용유 1큰술, 양조간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 대파를 넣고 중불에서 볶아주세요.
7. 채썰어 놓은 어묵, 당근, 양파를 넣고 모든 재료들이 잘 섞일 때까지 볶아주세요.
8. 콩나물을 올리고 위에 고춧가루 1큰술을 뿌려준 뒤 중불에서 약 3분 정도 볶아주세요.
9. 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞은 후 접시에 담아 완성해주세요.
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