河南汤阴农村大席菜
재료: 猪肉, 排骨, 鸡肉, 鱼, 配菜与调料 · 조리시간 60분 · 650kcal · ~₩65,000
재료
1500g 猪肉, 1000g 排骨, 1000g 鸡肉, 4条 鱼, 1份 配菜与调料
조리법
1. 准备冷盘，包括霜打花生、香菜木耳、香酥鸭、果盘等。
2. 准备凉拌牛叶、垛牛肉、粉肠、烧鸡等凉菜。
3. 炖排骨，加入调料调味并分装上碗。
4. 多层大蒸笼开始蒸制山药、丸子扣碗、鸡块扣碗、安阳皮渣、方块肉、酥肉扣碗、八宝饭等。
5. 蒸制清蒸开背鱼。
6. 制作玉米羹和鸡蛋汤作为热汤出锅。
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