찜쭘
재료: 쏨땀, 얌운센 (해산물 당면 샐러드), 오리 혓바닥/주둥이, 삼겹살, 돼지고기 · 조리시간 150분 · 700kcal · 약 77천원
재료
1접시 쏨땀, 1접시 얌운센 (해산물 당면 샐러드), 1접시 오리 혓바닥/주둥이, 200g 삼겹살, 200g 돼지고기, 200g 소고기, 200g 닭고기, 100g 새우, 100g 피쉬볼, 100g 오징어, 1묶음 야채, 1줌 타이 바질, 1종지 남찜째우 소스, 1공기 찹쌀밥, 1개 라면 사리, 1봉 똠얌 페이스트
조리법
1. 찜쭘을 먹기 전에 구이로 입가심을 합니다. 쏨땀, 얌운센, 오리 혓바닥 등을 먼저 맛봅니다.
2. 찜쭘 냄비에 야채를 손으로 뜯어 넣습니다. 타이 바질도 취향껏 넣어줍니다.
3. 삼겹살, 돼지고기, 소고기, 닭고기, 새우, 피쉬볼, 오징어 등 다양한 고기와 해산물을 냄비에 넣고 끓입니다.
4. 고기와 야채가 익으면 남찜째우 소스에 찍어 먹습니다. 소스의 고소함이 맛을 더합니다.
5. 국물이 졸아들면 찹쌀밥을 넣어 죽을 끓이거나 라면 사리를 넣어 먹습니다.
6. 똠얌 페이스트를 넣어 똠얌 찜쭘으로 변형하여 먹습니다.
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