소불고기
재료: 소고기 불고기감, 양파, 대파, 당근, 표고버섯 · 조리시간 30분 · 585kcal · 약 17천원
재료
600g 소고기 불고기감, 0.5개 양파, 1대 대파, 0.25개 당근, 3개 표고버섯, 14스푼 간장, 2스푼 굴소스, 6스푼 설탕, 4스푼 맛술, 0.5캔 갈아 만든 배 음료, 2스푼 다진 마늘, 1꼬집 후추, 2스푼 참기름
조리법
1. 소고기는 키친타월로 핏기를 제거해서 준비합니다.
2. 간장 14스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 6스푼, 맛술 4스푼, 갈아 만든 배 음료 1/2캔(약 170ml), 다진 마늘 2스푼, 후추(취향에 따라)를 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 양파, 대파, 당근, 표고버섯을 썰어 준비합니다.
4. 팬에 기름을 둘러 달군 후, 소고기를 기름에 살짝 볶아줍니다. 고기가 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.
5. 고기가 어느 정도 볶아지면 채소를 넣고 채소의 숨이 죽을 정도로만 볶아줍니다.
6. 만들어 둔 양념장을 팬에 부어 고기, 채소와 함께 볶습니다.
7. 양념이 자박자박하게 졸여지면 마지막으로 참기름을 2스푼 정도 둘러 마무리합니다.
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