바게트 오믈렛 샌드위치
재료: 바게트, 토마토, 시금치, 파슬리, 마늘 · 조리시간 30분 · 585kcal · 약 13천원
재료
1개 바게트, 1개 토마토, 50g 시금치, 1줄기 파슬리, 3개 마늘, 30g 버터, 1큰술 꿀, 5개 계란, 50g 햄, 2장 치즈, 50g 모차렐라 치즈, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추
조리법
1. 토마토를 얇게 썰어줍니다.
2. 시금치와 파슬리를 큼직하게 썰어줍니다.
3. 마늘 여러 개를 다져줍니다.
4. 갈릭버터 스프레드를 만듭니다. 버터 30g, 다진 마늘 1큰술, 꿀 1큰술, 파슬리 1/2큰술을 섞어줍니다.
5. 바게트 윗부분을 뚜껑처럼 잘라내고, 빵 속을 파줍니다.
6. 갈릭 버터 스프레드를 빵 안쪽에 바릅니다.
7. 계란 4-5개를 바게트 안에 넣습니다. (계란을 넣기 전에 빵을 오븐 트레이로 옮기세요)
8. 소금과 후추를 조금 뿌려줍니다. 계란은 대충 풀어도 되고 노른자 그대로 익혀도 됩니다.
9. 파슬리를 뿌려줍니다. 바게트가 타지 않도록 호일로 덮습니다.
10. 190도로 예열된 오븐에서 5-7분간 익힙니다. 계란 있는 부분은 빨리 익도록 뚫어줍니다.
11. 200도에서 5-7분 더 익힙니다. (시간과 온도는 보면서 조절해 주세요)
12. 좋아하는 치즈, 토마토, 햄, 모차렐라 치즈, 시금치를 바게트 안에 넣어줍니다.
13. 빵 뚜껑의 두꺼운 부분을 잘라 평평하게 만들고 갈릭버터 스프레드를 바릅니다.
14. 빵 뚜껑을 닫고 오븐에 넣습니다. 치즈만 녹이면 됩니다.
15. 190-200도로 예열된 오븐에서 5-8분 정도 익힙니다. (기계마다 달라요)
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