얼큰 오뎅 칼국수
재료: 식용유, 고추장, 고운 고춧가루, 다진 마늘, 설탕 · 조리시간 15분 · 515kcal · 약 6천원
재료
2큰술 식용유, 2큰술 고추장, 2큰술 고운 고춧가루, 1큰술 다진 마늘, 0.5큰술 설탕, 0.5큰술 양조간장, 0.1작은술 후추, 1개 멸치칼국수 후레이크, 1개 멸치칼국수 스프, 800ml 물, 300g 꼬치 어묵, 1개 라면사리, 30g 대파, 15g 청양고추
조리법
1. 내열 그릇에 식용유 2큰술, 고추장 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 0.5큰술, 양조간장 0.5큰술, 후추 0.1작은술, 멸치칼국수 후레이크, 멸치칼국수 스프를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
2. 양념장을 전자레인지에 30초씩 3번, 총 1분 30초 동안 돌려줍니다. (중간에 한 번씩 섞어주세요)
3. 냄비에 물 800ml를 붓고 만들어둔 양념장을 모두 풀어줍니다.
4. 꼬치 어묵 300g과 라면사리를 넣고 끓여줍니다.
5. 마지막으로 대파 30g과 청양고추 15g을 넣고 한소끔 더 끓여주면 얼큰 오뎅 칼국수 완성!
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