열무꽁치조림
재료: 열무김치, 꽁치 통조림, 양파, 대파, 홍고추 · 조리시간 20분 · 215kcal · 약 9천원
재료
300g 열무김치, 1캔 꽁치 통조림, 0.5개 양파, 0.5대 대파, 1개 홍고추, 2개 청양고추, 0.5큰술 원당, 2큰술 미림, 1컵 열무김치 국물, 1큰술 다진마늘, 1컵 물, 1큰술 된장
조리법
1. 냄비에 열무김치 300g을 넣고 꽁치 통조림 국물만 부어줍니다.
2. 원당 반 스푼과 미림 두 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 뚜껑을 닫고 약불에서 끓여줍니다.
4. 양파 반 개는 큼직하게 썰고, 대파 반 대는 어슷 썰어줍니다.
5. 청양고추 두 개는 어슷 썰고, 홍고추 한 개도 썰어줍니다.
6. 열무김치가 5분 정도 끓어 어느 정도 익으면 꽁치를 넣습니다.
7. 열무김치 국물 한 컵(200ml)과 다진 마늘 한 스푼을 넣습니다.
8. 물 한 컵(200ml)과 된장 한 스푼을 넣고 국물을 끼얹어 잘 섞어줍니다.
9. 썰어둔 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 모두 넣습니다.
10. 뚜껑을 닫고 중불에서 5분 정도 더 끓여주면 완성입니다.
11. 간을 보고 필요하면 멸치액젓이나 고춧가루를 추가합니다.
출처: 원본 영상 보기