촉촉한 초코 피스타치오 쿠키
재료: 피스타치오 가나슈, 초코 반죽, 크림, 코코아 파우더, 다진 피스타치오 · 조리시간 40분 · 550kcal · 약 12천원
재료
100g 피스타치오 가나슈, 200g 초코 반죽, 100g 크림, 5g 코코아 파우더, 10g 다진 피스타치오
조리법
1. 피스타치오 가나슈를 준비합니다.
2. 진한 초코 반죽을 만듭니다.
3. 초코 반죽으로 바닥을 도톰하게 만들고 그 안에 피스타치오 가나슈를 숨깁니다.
4. 구우면 더 진해집니다.
5. 구워진 초코 쿠키 위에 크림을 부드럽게 올립니다.
6. 코코아 파우더를 솔솔 뿌립니다.
7. 다진 피스타치오를 뿌려 마무리합니다.
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