새우 튀김 롤
재료: 김밥용 김, 흰 밥, 크래미, 채썬 오이, 채썬 양파 · 조리시간 30분 · 415kcal · 약 10천원
재료
0.5장 김밥용 김, 1공기 흰 밥, 100g 크래미, 50g 채썬 오이, 30g 채썬 양파, 50g 마요네즈, 10g 설탕, 1꼬집 후추, 2마리 새우, 50g 박력분, 500ml 튀김용 기름, 30g 칠리소스, 1개 김발, 1개 랩
조리법
1. 새우는 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀겨줍니다. 새우를 튀길 때, 튀김 반죽을 떨어뜨려 튀김 부스러기도 많이 만들어 놓습니다.
2. 큰 볼에 크래미, 오이, 양파, 마요네즈, 설탕, 후추를 넣고 골고루 섞어 샐러드를 만듭니다.
3. 김발은 김을 마는 방향의 반대 방향(세로)으로 놓고 랩을 단단하게 감아줍니다.
4. 랩으로 감싼 김발 위에 김 1/2장을 올리고 그 위에 밥을 깔아줍니다. 밥은 김이 안 보이게 깔아줍니다.
5. 밥 위에 샐러드를 올려줍니다.
6. 새우튀김을 올리고 김발을 이용해 말아줍니다.
7. 말아준 롤 위에 튀김 부스러기를 뿌려줍니다.
8. 랩으로 한번 감싸준 후 썰어줍니다. 보통 8등분 합니다.
9. 칠리소스를 곁들여 완성합니다.
출처: 원본 영상 보기