탕수육 냄비전골
재료: 물, 탕수육고기, 신 김치, 양파, 맛술 · 조리시간 30분 · 315kcal · 약 9천원
재료
360ml 물, 100g 탕수육고기, 100g 신 김치, 50g 양파, 40g 맛술, 30g 대파, 30g 진간장, 25g 황설탕, 5g 간 생강, 1장 절단 다시마, 1개 달걀, 5g 고춧가루, 50g 팽이버섯, 50g 당면
조리법
1. 양파는 두께 0.3cm로 채 썰어 냄비에 담는다.
2. 양파 위에 탕수육을 담고 다시마를 넣는다.
3. 대파는 두께 0.5cm로 어슷 썰어 준비한다.
4. 달걀은 가볍게 풀어 준비한다.
5. 볼에 물, 간 생강, 황설탕, 진간장, 맛술을 넣어 숟가락으로 골고루 섞어 육수를 만든다.
6. 냄비에 육수를 붓고 중 불을 켜 끓인다.
7. 끓어오르면 김치를 사이사이에 넣어준다.
8. 대파를 살짝 올려준다.
9. 달걀물을 냄비 위에 골고루 뿌려준다.
10. 달걀이 90% 정도 익을 때까지 끓여 완성한다.
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