라면 볶음
재료: 라면, 식용유, 계란, 신김치, 설탕 · 조리시간 15분 · 550kcal · ₩2,900
재료
1봉지 라면, 1큰술 식용유, 2개 계란, 100g 신김치, 0.5큰술 설탕, 0.5큰술 굴소스, 1큰술 참기름
조리법
1. 매운 라면의 면을 넉넉한 용기에 넣고 뜨거운 물을 부어 4분간 담가 약 70% 정도 익혀주세요.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 계란 1~2개를 깨서 스크램블에그를 만든 후 그릇에 옮겨주세요.
3. 프라이팬에 신김치 100g을 올리고 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라주세요.
4. 불을 켜고 식용유를 두른 후 불세기 중 불에서 30초 정도 볶아주세요.
5. 설탕 1/2스푼을 넣고 약 1분간 중 불에서 볶아주세요.
6. 불세기를 약 불로 조절하고 신김치를 팬 바닥에 눌러 감칠맛을 더해주세요.
7. 불린 라면 면을 물을 따라버리고 신김치 위에 올려주세요.
8. 굴소스 1/2스푼, 라면스프 1/2, 후레이크를 넣어주세요.
9. 물 100ml를 부은 후 불세기를 강 불로 조절해서 프라이팬 바닥에 수분이 없을 때까지 볶아주세요.
10. 불 끄기 직전에 만들어둔 스크램블에그와 참기름 1스푼을 넣고 가볍게 섞은 후 불을 꺼주세요.
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