라이스페이퍼 삼겹살 말이
재료: 삼겹살, 계란, 후추, 소금, 라이스페이퍼 · 조리시간 20분 · 685kcal · 약 10천원
재료
300g 삼겹살, 1개 계란, 1꼬집 후추, 1꼬집 소금, 10장 라이스페이퍼, 50ml 식용유, 30ml 칠리소스
조리법
1. 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자른 후 그릇에 담습니다.
2. 삼겹살이 담긴 그릇에 계란 1개, 후추, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 라이스페이퍼를 반으로 자릅니다.
4. 자른 라이스페이퍼를 물에 살짝 적신 후, 양념된 삼겹살을 넣고 돌돌 말아줍니다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 예열합니다.
6. 말아놓은 삼겹살을 팬에 넣고 노릇하게 튀겨줍니다.
7. 튀긴 삼겹살을 접시에 담고 칠리소스를 곁들여 맛있게 즐깁니다.
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