마라 짜파게티 & 계란 볶음밥
재료: 마라 짜파게티, 대파, 양파, 달걀, 공깃밥 · 조리시간 20분 · 700kcal · 약 4천원
재료
1개 마라 짜파게티, 1대 대파, 0.25개 양파, 1개 달걀, 1개 공깃밥, 1큰술 굴소스, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 1조각 버터, 2큰술 식용유
조리법
1. 대파와 양파를 잘게 썰어 기름에 볶아줍니다.
2. 계란 하나를 풀어 팬에 붓고 잘 저어가며 볶아줍니다.
3. 공깃밥을 넣고 약불로 줄인 뒤 국자 뒷면으로 살살 눌러가며 섞어줍니다.
4. 약불 상태로 굴소스 한 스푼을 넣고 밥알과 소스를 잘 섞어줍니다.
5. 소스가 다 섞이면 센 불에서 수분이 날아가도록 최대한 오래 볶아줍니다.
6. 간이 부족하면 소금과 후추로 간을 합니다.
7. 마라 짜파게티 면을 삶고 물을 버립니다.
8. 짜장 스프와 마라 조미유를 넣고 잘 섞어줍니다.
9. 볶음밥 밥알이 고슬고슬해지면 버터를 넣고 잘 섞어 마무리합니다.
10. 그릇에 담아 맛있게 먹습니다.
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