된장 맛난이 두부구이
재료: 두부, 식용유, 파, 청양고추, 임짱표 된장 맛난이 · 조리시간 15분 · 300kcal · 약 4천원
재료
150g 두부, 3큰술 식용유, 0.33대 파, 1개 청양고추, 2큰술 임짱표 된장 맛난이, 1큰술 물, 1큰술 들기름, 1꼬집 통깨
조리법
1. 두부 150g을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 손으로 떠는 방식으로 썰어도 좋고, 그냥 썰어도 됩니다.
2. 프라이팬에 식용유 3큰술을 넉넉히 두르고 불이 달궈지기 전에 두부를 넣고 노릇하게 구워줍니다.
3. 파 1/3대와 청양고추 1개를 썰어 준비합니다.
4. 두부를 구운 프라이팬에 남아있는 기름에 썰어둔 청양고추와 파를 아주 살짝만 볶아줍니다.
5. 볶은 파와 청양고추에 임짱표 된장 맛난이 2큰술을 넣고 물 1큰술을 넣어 끓여줍니다.
6. 어느 정도 졸아들면 들기름 1큰술을 넣고 통깨를 뿌려줍니다.
7. 구워둔 두부 위에 된장 맛난이 양념을 듬뿍 올려 완성합니다.
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