어묵듬뿍라면
재료: 라면, 물, 얇은 사각어묵, 청양고추, 콩나물 · 조리시간 15분 · 685kcal · 약 5천원
재료
1개 라면, 630ml 물, 2장 얇은 사각어묵, 2개 청양고추, 100g 콩나물, 20g 대파, 1큰술 국간장, 2큰술 마라소스, 1큰술 고춧가루
조리법
1. 냄비에 물 630ml, 라면 봉지 안의 다시마와 건더기 스프, 콩나물을 넣고 강 불에 끓입니다.
2. 사각어묵 2장은 반으로 자른 후 두께 약 0.5cm 정도로 채 썰어 준비합니다.
3. 청양고추 2개와 대파 1/4대는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비합니다.
4. 육수가 끓어 오르면 준비해둔 채 썬 어묵과 라면사리, 국간장 1큰술을 넣고 끓입니다.
5. 면이 전체적으로 한 가닥씩 풀어지면 마라소스 2큰술을 넣어 잘 섞어가며 약 1분 정도 더 끓입니다.
6. 마지막으로 썰어둔 청양고추와 대파를 넣고 마무리합니다.
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