한우 제비추리 소금 양념구이
재료: 한우 제비추리, 시오소스, 대파, 마늘, 꿀 · 조리시간 20분 · 380kcal · ₩32,500
재료
200g 한우 제비추리, 2큰술 시오소스, 0.2대 대파, 2쪽 마늘, 0.5큰술 꿀, 1약간 후추, 1약간 통깨
조리법
1. 대파는 곱게 다지고 마늘은 얇게 편으로 썬다.
2. 볼에 제비추리를 넣고 다진 파, 편마늘, 시오소스, 흰 후추, 꿀을 넣어 가볍게 버무린다.
3. 양념한 제비추리를 통깨와 함께 버무려 잠시 둔다.
4. 달궈진 숯불 그릴에 양념한 제비추리를 올려 타지 않게 자주 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.
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