미역줄기볶음
재료: 미역줄기, 맛술, 홍고추, 양파, 임짱표 향유 · 조리시간 20분 · 245kcal · 약 9천원
재료
300g 미역줄기, 0.5컵 맛술, 2개 홍고추, 0.5개 양파, 4큰술 임짱표 향유, 3큰술 식용유, 1큰술 다진마늘, 0.33큰술 다진생강, 1큰술 참치액, 2큰술 참기름, 1큰술 통깨
조리법
1. 소금에 절여진 미역줄기 300g을 물에 씻어내고 물기를 짜주세요.
2. 물로 씻어준 미역줄기 300g을 3분 정도 x2번 (총 6분) 물에 담궈아주세요.
3. 맛술 1/2컵을 끓여주세요.
4. 미역줄기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
5. 끓는 맛술에 미역줄기를 넣고 20초만 살짝 데쳐주세요.
6. 데친 미역줄기는 물기만 짜주세요.
7. 미역줄기에 임짱표 향유 4큰술을 넣어주세요.
8. 양파 반 개, 홍고추 2개를 넣고 2분만 볶아주세요.
9. 불을 끄고 참기름 2큰술, 통깨를 넣어주세요. 간을 보고 싱거우면 참치액 1큰술 넣어주세요.
출처: 원본 영상 보기