떡국

Name: 떡국
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 500인분
Ingredients: 50kg 떡국 떡; 20kg 육수용 고기; 150개 달걀; 10kg 김치; 500g 소금; 1l 간장; 2kg 파; 500g 마늘; 100g 후추; 500ml 참기름

재료: 떡국 떡, 육수용 고기, 달걀, 김치, 소금 · 조리시간 180분 · 450kcal

재료

50kg 떡국 떡, 20kg 육수용 고기, 150개 달걀, 10kg 김치, 500g 소금, 1l 간장, 2kg 파, 500g 마늘, 100g 후추, 500ml 참기름

조리법

1. 떡국 이벤트를 위해 떡국 500인분을 준비합니다.
2. 떡국 육수와 고기 고명을 준비합니다.
3. 달걀 지단을 만들어 떡국 위에 올릴 고명으로 준비합니다.
4. 준비된 떡국을 그릇에 담고 고명을 올려 완성합니다.

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