하나 둘 셋 튀겨 (규카츠, 애호박 새우튀김, 콜슬로)

Name: 하나 둘 셋 튀겨 (규카츠, 애호박 새우튀김, 콜슬로)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 300g 규카츠용 고기 (채끝살); 1개 애호박; 200g 새우; 100g 빵가루; 10ml 트러플 오일; 50ml 데리야끼 소스; 200g 양배추; 500ml 튀김용 기름

재료: 규카츠용 고기 (채끝살), 애호박, 새우, 빵가루, 트러플 오일 · 조리시간 30분 · 845kcal · 약 27천원

재료

300g 규카츠용 고기 (채끝살), 1개 애호박, 200g 새우, 100g 빵가루, 10ml 트러플 오일, 50ml 데리야끼 소스, 200g 양배추, 500ml 튀김용 기름

조리법

1. 채끝살을 연육기로 두들겨 부드럽게 만듭니다.
2. 애호박과 새우를 말아 튀김을 준비합니다.
3. 빵가루를 만들어 규카츠에 입힙니다.
4. 콜슬로를 만듭니다.
5. 트러플 오일을 이용한 소스를 만듭니다.
6. 규카츠를 190도에서 1분 정도 튀깁니다.
7. 애호박 새우튀김을 1분 30초 정도 튀깁니다.
8. 튀김 요리와 콜슬로를 접시에 담고 소스를 뿌려 완성합니다.

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