감자튀김
재료: 냉동 감자튀김, 식용유, 소금 · 조리시간 20분 · 620kcal · 약 7천원
재료
500g 냉동 감자튀김, 500ml 식용유, 1작은술 소금
조리법
1. 냄비에 라면 한 개 끓일 정도의 물 양인 500ml 정도의 식용유를 붓고 강불로 180도 이상 예열합니다.
2. 기름 온도가 180도 이상이 되면 튀김망을 이용해 냉동 감자튀김을 한꺼번에 넣습니다. (기름이 튀지 않도록 조심스럽게 넣으세요)
3. 강불을 유지하며 8분간 튀깁니다.
4. 튀기는 중간에 젓가락으로 감자튀김이 서로 붙지 않도록 살짝 저어줍니다.
5. 8분 후 감자튀김이 노릇하게 익고 바삭한 소리가 나면 건져냅니다.
6. 뜨거울 때 소금을 넉넉하게 뿌려줍니다.
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