게장양념 비빔냉면
재료: 냉면사리, 양조간장, 고춧가루, 설탕, 식초 · 조리시간 30분 · 545kcal · 약 12천원
재료
2인분 냉면사리, 90ml 양조간장, 8큰술 고춧가루, 6큰술 설탕, 2큰술 식초, 2큰술 다진마늘, 1큰술 다진생강, 1큰술 깨, 0.5대 대파, 1팩 쌈무, 100g 양념게장
조리법
1. 대파 1/2대를 다진다.
2. 쌈무를 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 볼에 양조간장 90ml, 고춧가루 8큰술, 설탕 6큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1큰술, 깨, 다진 파를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
4. 끓는 물에 냉면사리 2인분을 넣어 50초간 삶고 찬물에 헹군다.
5. 그릇에 삶은 냉면사리를 담고 양념장 듬뿍 2큰술을 넣은 뒤 쌈무, 양념게장을 고명으로 올린다.
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