고추장찌개
재료: 감자, 애호박, 양파, 대파, 청양고추 · 조리시간 15분 · 450kcal · 약 15천원
재료
2개 감자, 1개 애호박, 1개 양파, 1대 대파, 3개 청양고추, 1모 두부, 1큰술 다진 마늘, 300g 돼지고기 앞다리살, 700ml 물, 4큰술 간장, 3큰술 고추장, 3큰술 맛술, 3큰술 고춧가루, 2큰술 굴소스, 3큰술 설탕, 적당량 참기름, 한꼬집 후춧가루
조리법
1. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 넣고 볶다가 돼지고기를 넣는다.
2. 간장 4큰술을 넣고 달달 볶아준다.
3. 물 700ml를 넣고 감자와 청양고추를 넣는다.
4. 고추장 3큰술, 맛술 3큰술, 고춧가루 3큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 3큰술을 넣어 양념한다.
5. 양파와 두부, 애호박을 같은 크기로 썰어 넣고 바글바글 끓여준다.
6. 채소가 푹 익으면 후춧가루 한꼬집 넣고 마무리한다.
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