에어프라이어 해물파전
재료: 돼지기름, 쪽파, 부침가루, 물, 백간장 · 조리시간 30분 · 420kcal · ₩15,500
재료
1큰술 돼지기름, 1단 쪽파, 100g 부침가루, 170ml 물, 2.5큰술 백간장, 1팩 해물 모둠, 1개 청양고추, 1개 홍고추, 1큰술 식초, 1큰술 설탕
조리법
1. 에어프라이어에 종이 포일을 깔고 전이 붙지 않도록 돼지기름을 살짝 둘러주세요.
2. 쪽파는 가위로 2등분 하고 에어프라이어에 올려주세요.
3. 볼에 부침가루 100g, 물 170ml, 백간장 1/2큰술을 넣고 섞어 반죽을 만들어주세요.
4. 쪽파 위에 반죽의 1/2을 부어주세요.
5. 그 위에 해물 모둠과 취향대로 토핑을 올려주세요.
6. 청양고추 1/2개, 홍고추 1개를 가위로 잘라 올려주세요.
7. 그다음 남은 반죽을 적당량 부어 반죽 이불을 한 번 더 덮어주세요.
8. 에어프라이어에서 200도로 20분간 구워주세요.
9. 볼에 백간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고, 청양고추 1/2개를 가위로 썰어 넣어 섞어 초간장 소스를 만들어주세요.
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