醬油炒麵

Name: 醬油炒麵
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 150g 乾炒麵; 60g 紅蘿蔔; 60g 芹菜; 2湯匙 老抽; 1湯匙 生抽; 1湯匙 蠔油; 2茶匙 糖; 1茶匙 雞粉; 1湯匙 水; 2湯匙 油

재료: 乾炒麵, 紅蘿蔔, 芹菜, 老抽, 生抽 · 조리시간 25분 · 410kcal · ₩3,750

재료

150g 乾炒麵, 60g 紅蘿蔔, 60g 芹菜, 2湯匙老抽, 1湯匙生抽, 1湯匙蠔油, 2茶匙糖, 1茶匙雞粉, 1湯匙水, 2湯匙油

조리법

1. 煮一鍋滾水，放入乾麵條煮大約7分鐘，然後撈起瀝乾，用冷水沖洗並拌入一湯匙油備用。
2. 將紅蘿蔔和芹菜切成細條。
3. 調好醬汁：將老抽、生抽、蠔油、糖、雞粉和水混合均勻。
4. 熱鍋下油，放入麵條煎至兩面微焦，然後加入芹菜和紅蘿蔔炒勻。
5. 逐漸倒入醬汁，一邊翻炒均勻即可出鍋。

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