식빵 계란 토스트
재료: 식빵, 계란, 대파, 소금, 버터 · 조리시간 10분 · 420kcal · ₩2,060
재료
1장 식빵, 2개 계란, 10cm 대파, 1꼬집 소금, 1조각 버터, 1작은술 설탕, 1장 슬라이스 햄, 1장 치즈
조리법
1. 식빵 한 장을 준비해서 반으로 잘라 줍니다.
2. 대파 흰 대부분 10cm 정도를 작게 다져 놓습니다.
3. 그릇에 계란 두 개를 깨고 소금을 살짝 꼬집어 넣은 다음 다져놓은 대파를 넣고 끈이 끊어져 부드러워질 때까지 잘 풀어서 계란물을 만듭니다.
4. 달궈진 팬에 버터를 넣고 녹여 줍니다. 불 세기는 끝까지 중약불을 유지합니다.
5. 만들어 놓았던 계란물을 다 부은 다음 고르게 펴 주고, 잘라 놓았던 식빵을 약 1cm 간격을 두고 띄어서 계란 위에 올립니다.
6. 팬을 기울여서 계란물이 흐르지 않을 정도로 익었으면 뒤집어 줍니다.
7. 계란을 안쪽으로 말아 올려서 식빵 위에 올립니다.
8. 설탕 1작은스푼을 뭉치지 않도록 계란 위에 고르게 뿌려 줍니다.
9. 슬라이스 햄 한 장과 치즈 한 장을 순서대로 올린 다음 반으로 접어서 살짝 눌러 줍니다.
10. 식빵이 짙은 갈색빛을 뜰 때까지 앞뒤로 뒤집어 가며 구워 줍니다.
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