꽈리고추찜
재료: 꽈리고추, 밀가루, 양조간장, 매실청, 고춧가루 · 조리시간 20분 · 250kcal · 약 4천원
재료
300g 꽈리고추, 4스푼 밀가루, 3스푼 양조간장, 2스푼 매실청, 2스푼 고춧가루, 1스푼 간마늘, 1스푼 참기름
조리법
1. 꽈리고추 300g에 밀가루 4스푼을 뿌려 버무립니다.
2. 물이 끓는 찜기에 밀가루 묻힌 꽈리고추를 넣고 찝니다.
3. 간장, 매실청 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간마늘 1스푼, 참기름 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 쪄낸 꽈리고추에 양념장을 넣고 버무려 완성합니다.
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