참치 달걀 구운 밥
재료: 참치, 식용유, 밥, 양파, 대파 · 조리시간 20분 · 385kcal · 약 5천원
재료
2큰술 참치, 2큰술 식용유, 2공기 밥, 0.25개 양파, 0.25개 대파, 0.25개 당근, 2꼬집 소금, 2개 달걀, 1장 김
조리법
1. 참치 기름 2큰술과 식용유 2큰술을 프라이팬에 넣고 불을 켠 후 밥을 넣고 볶듯이 데워줍니다.
2. 양파, 대파, 당근을 다져서 준비합니다.
3. 밥이 구워지고 있는 상태에서 다진 채소를 넣고 소금 두 꼬집으로 살짝 간을 해줍니다.
4. 밥 한 면이 노릇노릇해지도록 눌러서 뚜껑을 덮고 중불에서 2분 정도 구워줍니다.
5. 달걀 2개를 대충 흰자와 노른자가 섞이도록 풀어줍니다.
6. 밥 위에 풀어놓은 달걀을 골고루 뿌려준 후 뚜껑을 덮고 중불에서 1분간 익혀줍니다.
7. 달걀 윗면이 익으면 팬을 뒤집어 접시에 담아줍니다.
8. 김을 부셔서 밥 위에 뿌려줍니다.
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