만조 파스타
재료: 양파, 버섯, 마늘, 크림, 비프스탁 · 조리시간 30분 · 645kcal · 약 15천원
재료
50g 양파, 100g 버섯, 20g 마늘, 100ml 크림, 100ml 비프스탁, 160g 파스타, 50g 토마토, 5조각 고르곤졸라, 2큰술 올리브오일, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 200g 고기
조리법
1. 올리브오일 2큰술을 달궈줍니다.
2. 고기를 넣고 처음에 가만히 놔두어 마이아르 반응을 내줍니다. 전체적으로 한번 익혀줍니다.
3. 소금, 후추를 넣어 간을 합니다.
4. 양파와 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 버섯 한 줌을 넣습니다.
6. 소스를 레이들로 하나 넣어줍니다.
7. 파스타 160g을 넣어줍니다.
8. 고르곤졸라 5조각을 넣어줍니다.
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