삼겹살, 목살, 가브리살, 항정살, 쌈장, 소주, 두릅, 고사리, 냉이, 된장찌개
재료: 삼겹살, 목살, 가브리살, 항정살, 쌈장 · 조리시간 30분 · 800kcal · 약 31천원
재료
200g 삼겹살, 200g 목살, 100g 가브리살, 100g 항정살, 50g 쌈장, 360ml 소주, 50g 두릅, 50g 고사리, 50g 냉이, 1인분 된장찌개, 1꼬집 히말라야 핑크 소금, 50g 마늘, 1공기 밥
조리법
1. 화로에 숯을 넣고 불을 피웁니다.
2. 불판을 올리고 쌈장을 작은 그릇에 담아 불판 위에 올려 따뜻하게 데웁니다.
3. 삼겹살을 불판에 올려 굽습니다.
4. 삼겹살이 노릇하게 익으면 뒤집어줍니다.
5. 구운 삼겹살을 쌈장에 찍어 먹습니다.
6. 가브리살을 불판에 올려 굽습니다.
7. 가브리살이 노릇하게 익으면 뒤집어줍니다.
8. 구운 가브리살에 두릅과 고사리를 올려 함께 굽습니다.
9. 소주를 잔에 따릅니다.
10. 구운 가브리살과 두릅, 고사리를 소주와 함께 즐깁니다.
11. 히말라야 핑크 소금을 갈아 고기에 뿌려줍니다.
12. 목살을 불판에 올려 굽습니다.
13. 목살이 노릇하게 익으면 뒤집어줍니다.
14. 구운 목살을 가위로 먹기 좋게 자릅니다.
15. 항정살을 불판에 올려 굽습니다.
16. 항정살이 노릇하게 익으면 뒤집어줍니다.
17. 구운 항정살을 가위로 먹기 좋게 자릅니다.
18. 구운 고기에 쌈장을 올려 먹습니다.
19. 두릅을 소주와 함께 즐깁니다.
20. 무쇠 팬에 삼겹살을 올리고 마늘을 넣어 굽습니다.
21. 삼겹살이 노릇하게 익으면 뒤집어줍니다.
22. 고사리를 팬에 넣어 삼겹살과 함께 볶습니다.
23. 된장찌개를 뚝배기에 끓입니다.
24. 된장찌개에 두부를 넣고 끓입니다.
25. 된장찌개에 냉이를 넣고 끓입니다.
26. 따뜻한 밥과 된장찌개를 함께 즐깁니다.
출처: 원본 영상 보기